-
1 быстрое замораживание
Большой англо-русский и русско-английский словарь > быстрое замораживание
-
2 быстрое замораживание керна
Большой англо-русский и русско-английский словарь > быстрое замораживание керна
-
3 quick freezing
Большой англо-русский и русско-английский словарь > quick freezing
-
4 quick freezing
-
5 fast freezing
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > fast freezing
-
6 quick freezing
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > quick freezing
-
7 rapid freezing
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > rapid freezing
-
8 snap freezing
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > snap freezing
-
9 rapid freezing
English-Russian perfumery & beauty care dictionary > rapid freezing
-
10 quick freezing
-
11 snap-freezing
The English-Russian dictionary general scientific > snap-freezing
-
12 snap-freezing
-
13 blast freezing
-
14 freezing
-
15 quick freezing of core
Англо-русский словарь нефтегазовой промышленности > quick freezing of core
-
16 quick freezing of core
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > quick freezing of core
-
17 jet freezing
замораживание в потоке воздуха- быстрое замораживание с использованием холодного воздуха, с очень высокой скоростью обтекающего продукт. Называется также blast freezing.
- см. freezing.
Англо-русский словарь по кондиционированию и вентиляции > jet freezing
-
18 jet freezing
замораживание в потоке воздуха- быстрое замораживание с использованием холодного воздуха, с очень высокой скоростью обтекающего продукт. Называется также blast freezing.
- см. freezing.
English-Russian dictionary of terms for heating, ventilation, air conditioning and cooling air > jet freezing
-
19 quick freezing
The English-Russian dictionary general scientific > quick freezing
-
20 quick freezing of core
Большой англо-русский и русско-английский словарь > quick freezing of core
См. также в других словарях:
быстрое замораживание фруктов [овощей, грибов] — Технологический процесс ускоренного понижения температуры фруктов [овощей, грибов] и продуктов их переработки ниже криоскопической, сопровождаемый льдообразованием, до достижения внутри фруктов [овощей, грибов] и продуктов их переработки, в… … Справочник технического переводчика
быстрое замораживание керна — — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность EN quick freezing of core … Справочник технического переводчика
Замораживание пищевых продуктов — способ консервирования продуктов, заключающийся в понижении температуры замораживаемого продукта ниже точки замерзания его соков. Эта т. н. криоскопическая точка зависит от концентрации растворимых веществ в клеточном соке и составляет в… … Большая советская энциклопедия
Замораживание — способ сохранения (консервации) к р бактерий, грибов, вирусов, тканевых к р, микробных препаратов, с к, иссл. материала при минусовой температуре. Используют для длительного сохранения к р микробов, т. к. их жизнедеятельность в условиях… … Словарь микробиологии
замораживание творога — Быстрое охлаждение творога до установленных минусовых температур с целью его резервирования. [ГОСТ 17164 71] Тематики произв. цельномолоч. прод. из коров. молока … Справочник технического переводчика
быстрое (шоковое) замораживание продукции общественного питания — 3.3 быстрое (шоковое) замораживание продукции общественного питания: Процесс ускоренного понижения температуры продукции ниже криоскопической, сопровождаемый льдообразованием, со средней скоростью не ниже 0,5 см/ч, до достижения внутри продукции… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ — Появление замороженных продуктов знаменовало собой заметный прогресс в технологии консервирования. Скоропортящееся продовольствие, включая рыбу, мясо, птицу, фрукты и фруктовые соки, ягоды и овощи, теперь поступают на расположенные вблизи от ферм … Энциклопедия Кольера
Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Нормализация молока — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Коровье молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия